奶茶里的椰果是什么做成的? 椰果是由什么做的?

2020-07-24 08:14:31    来源:百度知道

椰果并不是椰子里的果肉。椰果的产生过程是把木醋杆菌放入类似于糖水的培养液中进行发酵,然后就会产生一种叫做细菌纤维素的物质,加工之后就是常见的椰果了。

市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成分可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色,口感爽脆,是不少甜品的材料之一。

椰果也是很好的保健食品原料,含有丰富的纤维素,能改善便秘促进肠蠕动,防止便秘、改善人体消化功能等。

因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的,而奶精多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形,易胖。

奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的,但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。

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